Bebidas de café

Espresso com S? Qual a diferença entre um cappuccino e um caffè latte? Aqui explicamos tudo isso.

Café transparente, que não mancha o dente

Se você ama café, mas se preocupa que seu hábito diário está deixando seus dentes amarelados, então um novo café transparente pode ser a bebida ideal para você. O CLR CFF (Clear Coffee, sem as vogais) foi inventado por dois … Continue lendo

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Cientistas criam bebida alcoólica a partir de borra de café

Misturar álcool e café é uma tradição consagrada no tempo, mas não é hora de dar o próximo passo? E se o seu café realmente te deixasse bêbado? Nos últimos anos, a indústria de bebidas destiladas tem apelado para novas … Continue lendo

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Café havaiano: café com leite de coco

Image:healthyfoodstar.com

Achei essa receita na internet e não provei ainda, mas parece bem simples e muito bom. Ingredientes: 1/2 xícara de leite de coco 1 xícara de água 1 colher de café solúvel extra forte açúcar Preparo: Misture o leite de … Continue lendo

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Cerveja artesanal à base de café

O Sul de Minas Gerais é uma das principais regiões produtoras de café do Brasil. É por isso que quando o empresário Antônio Augusto de Faria montou sua cervejaria artesanal em Guaxupé não pensou duas vezes: teve que criar uma … Continue lendo

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Draft Latte: o café tirado na torneira de chope

Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram. Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café … Continue lendo

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Café descafeinado

A primeira coisa que você precisa saber sobre o café descafeinado é que ele tem cafeína. Bem pouca, mas tem. A quantidade varia conforme a marca, o lote, mas sempre tem algum resquício. Portanto, se você não quer nenhuma quantidade … Continue lendo

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[Receita] Cachaça Coffee

Imagem de um punhado de grãos de café torrado, sobre um fundo branco. Ao lado, à direita, uma taça de short drink com a bebida cremosa bege clara e canela salpicada.

Será que café combina com álcool? Eu acho que sim, mas preciso experimentar mais vezes, para ter certeza, sabe como é.  Ainda que eu ache o licor de café uma das bebidinhas (é, no diminutivo mesmo, porque só aguento um … Continue lendo

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O Iced Coffee

Imagem de um desenho de um copo de vidro, com recheio de um creme marrom claro, que representa o café gelado

Há várias formas de se preparar o Iced Coffee. Pode ser feito com simples café de coador servido frio, mas há quem diga que, dessa forma, a bebida se torna demasiadamente amarga. Outra opção é fazer coagem a frio, onde … Continue lendo

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O Frappuccino

O Frappuccino é uma bebida exclusiva da Starbucks (marca registrada!), mas que algumas pessoas podem ter visto outros lugares usando tal denominação para se referir à bebida gelada à base de café, porque a gente sabe que nem todo mundo … Continue lendo

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Caffè Breve

Segundo a wikipédia, o Caffè Breve é uma variação americana do Latte, feita com espresso, half-and-half (é um leite que nunca vi por aqui, mas comum nos Estados Unidos, que leva 50% de leite e 50% de creme) e espuma … Continue lendo

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