Receitas

O que fazer para acompanhar aquele café da tarde? E que tal uma receita de um café diferente?

Café havaiano: café com leite de coco

Image:healthyfoodstar.com

Achei essa receita na internet e não provei ainda, mas parece bem simples e muito bom. Ingredientes: 1/2 xícara de leite de coco 1 xícara de água 1 colher de café solúvel extra forte açúcar Preparo: Misture o leite de … Continue lendo

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Draft Latte: o café tirado na torneira de chope

Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram. Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café … Continue lendo

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Cappuccino no pimentão

O mestre de cafés especiais italiano Ettore Diana introduziu um novo item de menu durante uma consultoria ao Crave.It em Nova York: Cappuccino servido em um pimentão amarelo. Justin Rocket Silverman do New York Daily News disse: “O amargo do … Continue lendo

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[Receita] Cachaça Coffee

Imagem de um punhado de grãos de café torrado, sobre um fundo branco. Ao lado, à direita, uma taça de short drink com a bebida cremosa bege clara e canela salpicada.

Será que café combina com álcool? Eu acho que sim, mas preciso experimentar mais vezes, para ter certeza, sabe como é.  Ainda que eu ache o licor de café uma das bebidinhas (é, no diminutivo mesmo, porque só aguento um … Continue lendo

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[Receita] Tortinha folhada de morango

imagem da tortinha de morango: a massa enrolada como esfiha e o creme vermelho de morangos em cima. Sobre um prato branco com borda preto e branca. Ainda no prato, um morango fresco cortado verticalmente, como enfeite.

Faz tempo que não posto das minhas receitas aqui, né? Bom, essa foi uma “criação” meio por preguiça somada à vontade de comer torta de cheesecake que tinha no McDonald’s e depois foi retirada de linha. Não dá trabalho e … Continue lendo

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Receita: Brigadeiro de Café

Imagem de brigadeiros sobre forminhas de gaze bege claras, cortadas em forma de flor e cobertas com tule quase transparente. Os brigadeiros estão sobre um fundo de chocolate granulado

Que tal uma receita com café? Que pode finalizar o cafezinho ou simplesmente deleitar o estômago naquelas horas que dá uma vontade imensa de comer docinho. Aviso que é altamente viciante para as formigas de plantão! Ingredientes 1 lata de … Continue lendo

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Receita da semana: Torta de limão

Imahem de uma torta de limão ainda na forma: massa fina, creme amarelo de limão e merengue de suspiro dourado. A torta está cortada no meio.

Faz tempo que não posto receita, né? Essa é facinha e não sei se combina tanto com café, mas coloco aqui pela praticidade dela mesmo e porque adoro torta de limão, mas detesto massa podre (mesmo doce), então eu faço … Continue lendo

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Receita do dia: Pão integral de minuta

imagem de um pão integral redondo, cortado no meio.

Dei-me conta de que, até agora, só tinha colocado receitas doces aqui no “De Café Eu Entendo”.  Muito porque durante bastante tempo da minha vida, eu só encarava entrar na cozinha para fazer doces, então a maioria das minhas receitas … Continue lendo

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Panquecas americanas

Desde criança, eu via aqueles filmes e desenhos americanos onde as pessoas (e personagens) pediam um prato de panqueca que vinha abarrotado de panquecas, em que derramavam meio litro de manteiga e mel. Confesso que sou uma pessoa sugestionável e morria de … Continue lendo

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Biscoito de nata, um mimo para o seu café

CC by jmarconi

Já reparou que, em lugares bacanas de tomar café, a xícara do espresso sempre vem acompanhada de um docinho, chocolatinho, bolachinha ou biscoitinho, como chamam os cariocas? Pessoalmente, adoro quando vem a bolachinha, que acho que é o melhor desses … Continue lendo

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