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Este é um cantinho especial para falar de cafés, de forma despretensiosa e descontraída. Conversa de leigo para leigo. Todas as informações aqui expressas são opiniões pessoais e subjetivas.Siga e espalhe
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Preparação
Preparação Cafeteira Elétrica
Provavelmente, você já teve uma cafeteira dessas em casa. Ou no escritório. Ou na casa da sua mãe. Enfim, a cafeteira elétrica é uma velha conhecida de todos, pois depois do café de coador manual, a cafeteira elétrica que usa … Continue lendo
Preparação Café Espresso
A gente enrola e até dá uma sumida e quem é vivo sempre aparece, não é mesmo? Já expliquei aqui sobre o café espresso como bebida, que tem coração, corpo e crema, mas repetindo para quem não quiser clicar no … Continue lendo
Preparação Cafeteira Aeropress
Aqui entre nós, só tenho conhecimento dessa modalidade de cafeteira por contas das pesquisas que faço para escrever aqui pro blog, porque sinceramente nunca vi uma na vida e tampouco posso falar se o café feito nela é bom. Mas … Continue lendo
Preparação Café instantâneo
Se existe uma maneira absolutamente rápida e prática de se fazer café, é optar pelo café solúvel. Aqui no Brasil, apesar do país ser um dos maiores exportadores mundiais de café instantâneo, essa opção é quase malquista, em detrimento da … Continue lendo
Preparação Cafeteira MOKA
Quando eu casei, há um bom tempo, ainda não era chegada a tomar café, mas meu marido era. Minha mãe, que é uma sogra bacana, resolveu presentear o genro com uma pequena cafeteira moka. Tudo porque meu marido não gosta … Continue lendo
Preparação Cafeteira sifão (ou cafeteira a vácuo)
Lembro de um dia, nos tempos longínquos da minha adolescência (sério, faz umas décadas já) em que fomos almoçar num restaurante italiano cujo nome não me lembro e, ao final da refeição, minha mãe pediu um café. O café era … Continue lendo
Preparação A prensa francesa
Não lembro quando foi a primeira vez que ouvi falar da Prensa Francesa. Só sei que depois que passei a gostar de café, fiquei curiosa quanto a esse modo de preparo. Queria saber se tinha diferença do café de coador … Continue lendo
Preparação Cafezinho passado na hora!
Dos vários tipos de preparo de café, o mais famoso aqui no nosso Brasil é, sem dúvida, o café de coador. Talvez por ser a maneira mais prática de se preparar um bom cafezinho. Afinal, quem não gosta de uma … Continue lendo
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