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Este é um cantinho especial para falar de cafés, de forma despretensiosa e descontraída. Conversa de leigo para leigo. Todas as informações aqui expressas são opiniões pessoais e subjetivas.Siga e espalhe
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Cultura do café Coffea Libérica
O Coffea Libérica é um outro tipo de planta de café, além do Arábica e Robusta, que representa apenas 1% da produção mundial de café. Original da Libéria – daí o nome – é uma planta mais resistente à pragas … Continue lendo
Cultura do café Coffea Robusta
Além do grão Coffea Arábica, que já ilustrou um post aqui do De Café Eu Entendo, existe também um outro tipo de planta de café, chamado Coffea Canephora, que tem duas variedades, Robusta e Nganda. Essa variação da planta do café … Continue lendo
Cultura do café Coffea Arabica
Você já reparou que algumas embalagens de café possuem os dizeres “100% arábica”? Isso se deve ao fato que existe mais de uma variação de planta de café, o que talvez nem todo mundo saiba. A coffea arabica é tida … Continue lendo
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