Fantasias de Café

Irina Nikitina é apenas uma professora de música e sua fotografia é apenas um hobby.

Mas logo virei fã desse hobby porque, em uma de suas séries, Irina usou grãos e xícaras de café para formar incríveis desenhos. A maioria deles são personagens da animação da Rússia, mas há alguns familiares para todos nós, como o gato de Simon.

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina

Coffee Fantasies by Irina Nikitina
Fotos: Irina Nikitina

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Café animado

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Animação criada pelo estúdio RADIO, na Cidade do Cabo Capetown, África do Sul.

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As 5 tentativas de banir o café na história

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Café foi proibido pela primeira vez em Meca em 1511 porque os líderes acreditavam que ele estimulava o pensamento radical.

No século 16, na Itália, clérigos tentaram proibir o café porque acreditavam que ele era “satânico”. No entanto, o Papa Clemente VII amava tanto café, que ele cancelou a proibição e até batizou o café em 1600.

Mas o líder otomano Murad IV foi ainda mais além quando ele ascendeu ao trono em 1623, criando as primeiras punições por beber café, que incluía espancamentos e ser jogado ao mar.

Em 1746, o governo da Suécia tornou ilegal até mesmo ter parafernálias de café, incluindo xícaras e pires.

E, finalmente, em 1777, Frederico, o Grande da Prússia publicou um manifesto declarando a superioridade da cerveja sobre o café, porque acreditava que ele interferia no consumo de cerveja do país.

Aparentemente nenhuma dessas tentativas deram muito certo e podemos ter nossas doses diárias de café sem correr o risco de sermos presos.

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Animação mostra vários jeitos de fazer café

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Café havaiano: café com leite de coco

Achei essa receita na internet e não provei ainda, mas parece bem simples e muito bom.

Image:healthyfoodstar.com

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de café solúvel extra forte
  • açúcar

Preparo:
Misture o leite de coco e a água e leve o fogo ou ao microondas. Depois de quente misture o café e o açúcar e misture.

Se você fizer, me conte nos comentários.

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Cerveja artesanal à base de café

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O Sul de Minas Gerais é uma das principais regiões produtoras de café do Brasil.

É por isso que quando o empresário Antônio Augusto de Faria montou sua cervejaria artesanal em Guaxupé não pensou duas vezes: teve que criar uma cerveja com o sabor da região.

“Como me instalei em Guaxupé, a ‘terra do café’, eu tinha que fazer uma cerveja de café. Fiz parceria com mestre de torra e baristas e daí conseguimos extrair o extrato do grão torrado e moído e bolamos uma cerveja licorada com 7,5% de álcool. Uma bebida com bastante aroma e sabor de café marcante”, explica o mestre cervejeiro.

É uma cerveja do tipo lager, porém escura e forte por causa da adição do café.

Via: facebook.com/zugbier

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Festa Café com biscoito enfatiza jeito mineiro

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Que mineiro é fã de um bom quitute acompanhado de um café feito na hora não é segredo pra ninguém. Pão de queijo e, principalmente, biscoitos combinam com a bebida que aguça o paladar das Minas Gerais. Agora imagine um lugar onde o biscoito é o carro chefe e a sua degustação estará aberta ao público durante três dias. E claro, acompanhado da bebida que não poderia faltar, o café. Se ficar interessado, então fique atento à tradicional festa do Café com Biscoito que sempre acontece setembro em São Tiago (MG).

Veja mais detalhes aqui.

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Draft Latte: o café tirado na torneira de chope

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Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram.

Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café é tirado à frio com espuma de leite, saindo diretamente do barril para o seu copo. Já vem geladinho, cremoso e pronto para beber.

Essa é uma invenção de Todd Carmichael, dono do café La Colombe na Philadelphia. Ele passou meses desenvolvendo a receita e a tecnologia necessária em seu laboratório dentro da cafeteria.

Este latte encorpado é naturalmente doce, sem adição de açúcar. E ainda mais impressionante do que o sabor é a textura. A cada gole, a micro-espuma sedosa enche o seu paladar, frio e cremoso, como um milkshake sem açúcar.
Quem for viajar para os Estados Unidos, veja no site onde ficam a lojas, experimentem e me contem!
www.lacolombe.com

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Animação em xícaras de café

Adoro aqueles desenhos que os baristas fazem no café latte. Mas há pessoas que são extremamente criativas!

O autor desse vídeo criou uma linda história de amor com cafézinhos animados. Adorei.

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Cappuccino no pimentão

O mestre de cafés especiais italiano Ettore Diana introduziu um novo item de menu durante uma consultoria ao Crave.It em Nova York: Cappuccino servido em um pimentão amarelo.

Justin Rocket Silverman do New York Daily News disse: “O amargo do café é perfeitamente equilibrado pelo adocicado do pimentão.”

Será que é bom mesmo? Você teria coragem de testar?
Me responda nos comentários!

Via New York Daily News.

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