Cientistas criam bebida alcoólica a partir de borra de café

Misturar álcool e café é uma tradição consagrada no tempo, mas não é hora de dar o próximo passo? E se o seu café realmente te deixasse bêbado? Nos últimos anos, a indústria de bebidas destiladas tem apelado para novas bebidas com diferentes sabores criados a partir de matérias-primas incomuns. Para responder à esta demanda,... Continuar Lendo →

Cerveja artesanal à base de café

O Sul de Minas Gerais é uma das principais regiões produtoras de café do Brasil. É por isso que quando o empresário Antônio Augusto de Faria montou sua cervejaria artesanal em Guaxupé não pensou duas vezes: teve que criar uma cerveja com o sabor da região. “Como me instalei em Guaxupé, a ‘terra do café’,... Continuar Lendo →

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