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Coffea Libérica

Imagem de vários grãos de café torrados, sobre um fundo branco.

O Coffea Libérica é um outro tipo de planta de café, além do Arábica e Robusta, que representa apenas 1% da produção mundial de café. Original da Libéria – daí o nome – é uma planta mais resistente à pragas … Continue lendo

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Coffea Robusta

Além do grão Coffea Arábica, que já ilustrou um post aqui do De Café Eu Entendo, existe também um outro tipo de planta de café, chamado Coffea Canephora, que tem duas variedades, Robusta e  Nganda. Essa variação da planta do café … Continue lendo

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Coffea Arabica

CC by bennylin

Você já reparou que algumas embalagens de café possuem os dizeres “100% arábica”? Isso se deve ao fato que existe mais de uma variação de planta de café, o que talvez nem todo mundo saiba. A coffea arabica é tida … Continue lendo

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