Provavelmente, você já teve uma cafeteira dessas em casa. Ou no escritório. Ou na casa da sua mãe. Enfim, a cafeteira elétrica é uma velha conhecida de todos, pois depois do café de coador manual, a cafeteira elétrica que usa sistema de gotejamento, é a maneira mais comum e barata de preparar café. Essa cafeteira... Continuar Lendo →
A gente enrola e até dá uma sumida e quem é vivo sempre aparece, não é mesmo? Já expliquei aqui sobre o café espresso como bebida, que tem coração, corpo e crema, mas repetindo para quem não quiser clicar no link: Coração: É a camada do fundo. A cor do coração é geralmente um marrom... Continuar Lendo →
Aqui entre nós, só tenho conhecimento dessa modalidade de cafeteira por contas das pesquisas que faço para escrever aqui pro blog, porque sinceramente nunca vi uma na vida e tampouco posso falar se o café feito nela é bom. Mas que ela é muito legal e criativa, isso com certeza. A Aeropress foge de todos... Continuar Lendo →
Se existe uma maneira absolutamente rápida e prática de se fazer café, é optar pelo café solúvel. Aqui no Brasil, apesar do país ser um dos maiores exportadores mundiais de café instantâneo, essa opção é quase malquista, em detrimento da nossa afinidade com o café de coador. Criado em 1901, por Satori Kato, um cientista... Continuar Lendo →
Quando eu casei, há um bom tempo, ainda não era chegada a tomar café, mas meu marido era. Minha mãe, que é uma sogra bacana, resolveu presentear o genro com uma pequena cafeteira moka. Tudo porque meu marido não gosta muito de café de coador e a moka é muito mais barata que comprar uma... Continuar Lendo →
Lembro de um dia, nos tempos longínquos da minha adolescência (sério, faz umas décadas já) em que fomos almoçar num restaurante italiano cujo nome não me lembro e, ao final da refeição, minha mãe pediu um café. O café era preparado numa cafeteira que eu jamais havia visto - e sendo sincera, salvo em foto... Continuar Lendo →
Não lembro quando foi a primeira vez que ouvi falar da Prensa Francesa. Só sei que depois que passei a gostar de café, fiquei curiosa quanto a esse modo de preparo. Queria saber se tinha diferença do café de coador e do espresso, que eram os que melhor conhecia. Finalmente, consegui experimentar o café de... Continuar Lendo →
Dos vários tipos de preparo de café, o mais famoso aqui no nosso Brasil é, sem dúvida, o café de coador. Talvez por ser a maneira mais prática de se preparar um bom cafezinho. Afinal, quem não gosta de uma boa xícara de café passado na hora? Existem várias maneiras de se preparar café de... Continuar Lendo →
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