Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram.
Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café é tirado à frio com espuma de leite, saindo diretamente do barril para o seu copo. Já vem geladinho, cremoso e pronto para beber.
Essa é uma invenção de Todd Carmichael, dono do café La Colombe na Philadelphia. Ele passou meses desenvolvendo a receita e a tecnologia necessária em seu laboratório dentro da cafeteria.
Este latte encorpado é naturalmente doce, sem adição de açúcar. E ainda mais impressionante do que o sabor é a textura. A cada gole, a micro-espuma sedosa enche o seu paladar, frio e cremoso, como um milkshake sem açúcar.
Quem for viajar para os Estados Unidos, veja no site onde ficam a lojas, experimentem e me contem!
www.lacolombe.com
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