Depois de investigar a constituição dos cafés mais consumidos nos Estados Unidos, o site Thrillist descobriu que essa verdade era evidente: todas as xícaras de café não são criadas iguais. De acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público (complementado por estatísticas do muito menos oficial oficial Energyfeend.com), os miligramas de cafeína por... Continuar Lendo →
A revista Wired fez um vídeo super interessante contando tudo o que está dentro do café nosso de cada dia: https://www.youtube.com/watch?v=lSIF3A7C78c
O Sul de Minas Gerais é uma das principais regiões produtoras de café do Brasil. É por isso que quando o empresário Antônio Augusto de Faria montou sua cervejaria artesanal em Guaxupé não pensou duas vezes: teve que criar uma cerveja com o sabor da região. “Como me instalei em Guaxupé, a ‘terra do café’,... Continuar Lendo →
Samantha Cristoforetti, a primeira astronauta italiana da Estação Espacial Internacional, não precisará mais beber café americano. Agora ela poderá saborear o legítimo café espresso italiano na sua missão graças à um projeto da Lavazza. A Agência Espacial Européia permitiu que a empresa italiana concretizasse uma ideia altamente inovadora que irá estar ao serviço de todos... Continuar Lendo →
No post anterior expliquei como os níveis de cafeína mudam durante o dia, conforme você bebe cafés, energéticos e até mesmo chocolate. Agora lançaram um aplicativo que te ajuda a acompanhar isso. O UP Coffee sabe quando você está ligado e quanto tempo irá demorar para ficar pronto para dormir. Dá para descobrir sua personalidade... Continuar Lendo →
O site ilovecoffee.jp fez um infográfico incrível demonstrando cientificamente qual é a melhor hora de tomar café para que ele mantenha seu desempenho durante o dia e tenha noites tranquilas. Basicamente, a conclusão que chegaram foi que as melhores horas para tomar café é quando o nível de cortisol começa a cair. O cortisol é... Continuar Lendo →
O estudo publicado no Journal of Consumer Research, descreve cinco experimentos para ver se o nível de ruído influenciou a produtividade e criatividade. Os resultados foram bem evidentes: Comparado a um ambiente relativamente calmo (50 decibéis), um nível moderado de ruído ambiente (70 dB) desempenho dos sujeitos aprimorados sobre as tarefas de criatividade, enquanto um... Continuar Lendo →
Tomar café é um hábito de muitos, mas para algumas pessoas, pode exigir um esforço a mais: servir a xícara. Soa estranho para você? Então, pense em se servir de olhos fechados. Pareceu fácil? Não, né? Mas é o que os deficientes visuais passam. Tudo bem que não custa nada servir um cafezinho aos amigos,... Continuar Lendo →
Retornando as atividades do blog, depois de um bom tempo de recesso. Esses dias, me peguei pensando sobre a melhor maneira de se tomar café. Falo isso, porque na hora de oferecer café às visitas que aparecem aqui em casa (geralmente, ofereço o de coador mesmo, já que minha mokinha só permite fazer uma xícara... Continuar Lendo →
Tudo bem que fazer textos sérios é muito mais informativo. Mas, nada na vida tem graça se a gente não puder descontrair um pouco. Esses dias, minha professora de inglês - eu faço aulas particulares, porque gosto de atenção só pra mim - me perguntou porque eu não escrevia sobre leitura de borra de café... Continuar Lendo →
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