Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram. Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café é tirado à frio com espuma de leite, saindo diretamente do barril para o seu... Continuar Lendo →
Som de cafeteria
O estudo publicado no Journal of Consumer Research, descreve cinco experimentos para ver se o nível de ruído influenciou a produtividade e criatividade. Os resultados foram bem evidentes: Comparado a um ambiente relativamente calmo (50 decibéis), um nível moderado de ruído ambiente (70 dB) desempenho dos sujeitos aprimorados sobre as tarefas de criatividade, enquanto um... Continuar Lendo →
[Review] Casa Pilão
Adoro café Pilão. Em casa mesmo, é o café que uso pra fazer café de coador, no dia a dia. Quando meu marido esteve internado no hospital por apendicite, descobrir uma máquina desse café, instantâneo, fora a única coisa boa daqueles momentos de tensão. Portanto, café Pilão me dá a idéia de conforto. Tanto porque... Continuar Lendo →
[Review] Café do Ponto
Adoro o café do Café do Ponto. Mas já gostava do Café do Ponto antes mesmo de gostar de café. Quando criança, meu milkshake favorito era o de café, dessa cafeteria. Alias, adorava o café de lá não só em forma de milkshake, mas como sorvete, por si só, já era um gelado deleite. Anos... Continuar Lendo →
[Review] Café des Fleurs
Quem me conhece pessoalmente (ou virtualmente a ponto de dizer que me conhece bem), sabe o quanto sou apaixonada pela cultura francesa. Tanto que o francês é meu segundo idioma, aprendido em vários anos de aulas particulares e algumas idas à França para treinar. Alias, a França é uma das maiores empatias familiares que tenho.... Continuar Lendo →
Review: Café Cultural no CCBB
Domingo, estive no Centro Cultural Banco do Brasil daqui de São Paulo, para assistir uma sessão de cinema acessível (com legenda e audiodescrição) promovida por um final de semana por mês. Cheguei mais rápido que o esperado, portanto decidi tomar um café enquanto aguardava os amigos com quem marquei de ver o filme, no Café... Continuar Lendo →
Tomando café com um barista
Tomar café precisa ser uma experiência completa. E, convenhamos, conseguir tal virtude é uma arte. Por mais corriqueiro que possa vir a ser tomar café, alguma hora da vida, todo mundo precisa ter oportunidade de apreciar a bebida de forma realmente completa, aguçando não apenas o paladar, mas todos os outros sentidos disponíveis. Diz um... Continuar Lendo →