https://www.youtube.com/watch?time_continue=90&v=qA8QO0Y7fgQ
Animação mostra vários jeitos de fazer café
https://vimeo.com/139500258
Draft Latte: o café tirado na torneira de chope
Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram. Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café é tirado à frio com espuma de leite, saindo diretamente do barril para o seu... Continuar Lendo →
Como é feito o Café Vietnamês
Já falamos aqui sobre o Kopi Luwak, o café mais caro do mundo, produzido na Indonésia e Filipinas. Hoje descobri uma curiosa forma de fazer café, vindo daquela mesma região. No Vietnã, um país vizinho, o café é preparado de um jeito todo especial, que eu nunca tinha visto antes. Parece até um ritual: eles... Continuar Lendo →
Café no microondas
PIAMO é considerada a menor máquina de café do mundo! A pequena máquina de café que pode fazer uma xícara perfeita de café expresso em apenas 30 segundos Tudo que você precisa fazer é encher a câmara com água, colocar o pó de café ou um sachê, fechar a xícara e colocar no microondas! Prontinho:... Continuar Lendo →
Porque café solúvel tem cheirinho de café fresco?
Há um tempo atrás surgiu uma denúncia de que a Nescafé adicionava essência de café na tampa de seus produtos para você sentir aquele cheirinho de café fresco quando você abre o vidro. Pode parecer uma coisa artificial para enganar os consumidores, mas na realidade o café e o aroma são completamente puros e isso... Continuar Lendo →
Café em slow motion – parte II
http://www.youtube.com/watch?v=XEo3lf0-nxY
Café em slow motion
http://www.youtube.com/watch?v=EzkXDz_ajl4
Cafeteira Sifão – [Review]
Também chamada de Cafeteria Globinho ou cafeteira à vácuo, a cafeteira sifão é um processo especial de se fazer café. Alias, já tem um texto sobre essa cafeteira aqui no DCEE. Quem quiser ler, clique aqui. Porém, o texto havia sido apenas teórico sobre o café, porque eu só havia experimentado uma vez, há muitos... Continuar Lendo →
Latte Art
Saber passar ou tirar um bom café é reconhecido como uma arte, pelos apreciadores da iguaria. Porém, Arte em Café (Latte Art) na verdade, refere-se ao desenho feito na crema da bebida. Se você já tomou café numa cafeteria de boa qualidade, certamente já deve ter visto alguma variação de espuma desenhada. Mas, como se... Continuar Lendo →