Já falamos aqui sobre o Kopi Luwak, o café mais caro do mundo, produzido na Indonésia e Filipinas.
Hoje descobri uma curiosa forma de fazer café, vindo daquela mesma região.
No Vietnã, um país vizinho, o café é preparado de um jeito todo especial, que eu nunca tinha visto antes. Parece até um ritual: eles colocam uma colher de leite condensando no fundo da xícara, usam um filtro exclusivo e despejam água no volume exato para fazer este café. Além de divertido, parece delicioso.
Só de assistir já quero provar:
Li que eles também fazem uma versão gelada. Deve ser tudo de bom!
Maneira diferente de se fazer, fiquei curioso para testar.
Parabéns pela matéria!
Eu provei esse cafe e ate comprei esse filtro vietnamita. O cafe e otimo, forte e adocicado, ele vem aromatizado, muito gostoso. Ja o filtro nao achei pratico, e para quem gosta de cafe muito quente nao e uma boa opção pq esfria rapido.