O café produzido na região do Norte Pioneiro no Paraná, se juntará aos famosos cafés regionais do Cerrado Mineiro (MG), Sul de Minas (MG) e Mogiana (SP) nas cafeterias de todo o país e do mundo. É que nesta semana uma região de 45 municípios do Paraná recebeu a certificação de indicação geográfica para seus cafés... Continuar Lendo →
Adoro café Pilão. Em casa mesmo, é o café que uso pra fazer café de coador, no dia a dia. Quando meu marido esteve internado no hospital por apendicite, descobrir uma máquina desse café, instantâneo, fora a única coisa boa daqueles momentos de tensão. Portanto, café Pilão me dá a idéia de conforto. Tanto porque... Continuar Lendo →
Retornando as atividades do blog, depois de um bom tempo de recesso. Esses dias, me peguei pensando sobre a melhor maneira de se tomar café. Falo isso, porque na hora de oferecer café às visitas que aparecem aqui em casa (geralmente, ofereço o de coador mesmo, já que minha mokinha só permite fazer uma xícara... Continuar Lendo →
Será que café combina com álcool? Eu acho que sim, mas preciso experimentar mais vezes, para ter certeza, sabe como é. Ainda que eu ache o licor de café uma das bebidinhas (é, no diminutivo mesmo, porque só aguento um copinho e olhe lá) mais gostosas que existe, preciso de mais experiência com drinks a... Continuar Lendo →
Faz tempo que não posto das minhas receitas aqui, né? Bom, essa foi uma "criação" meio por preguiça somada à vontade de comer torta de cheesecake que tinha no McDonald's e depois foi retirada de linha. Não dá trabalho e não demora mais de 5 minutos para preparar e fica uma delícia. Ingredientes Massa folhada... Continuar Lendo →
Não sei se já comentei aqui que não sou lá muito chegada a café de coador. Eu prefiro o espresso puro e nas suas milhares de versões. Em segundo lugar, fico com o café feito na Moka e, em terceiro, com... tcham tcham, cometendo uma heresia: café instantâneo. Até tomo café de coador, claro, porque... Continuar Lendo →
Provavelmente, você já teve uma cafeteira dessas em casa. Ou no escritório. Ou na casa da sua mãe. Enfim, a cafeteira elétrica é uma velha conhecida de todos, pois depois do café de coador manual, a cafeteira elétrica que usa sistema de gotejamento, é a maneira mais comum e barata de preparar café. Essa cafeteira... Continuar Lendo →
Há várias formas de se preparar o Iced Coffee. Pode ser feito com simples café de coador servido frio, mas há quem diga que, dessa forma, a bebida se torna demasiadamente amarga. Outra opção é fazer coagem a frio, onde o café é mergulhado na água por um bom tempo e depois, filtrado, o que... Continuar Lendo →
Adoro o café do Café do Ponto. Mas já gostava do Café do Ponto antes mesmo de gostar de café. Quando criança, meu milkshake favorito era o de café, dessa cafeteria. Alias, adorava o café de lá não só em forma de milkshake, mas como sorvete, por si só, já era um gelado deleite. Anos... Continuar Lendo →
Tudo bem que fazer textos sérios é muito mais informativo. Mas, nada na vida tem graça se a gente não puder descontrair um pouco. Esses dias, minha professora de inglês - eu faço aulas particulares, porque gosto de atenção só pra mim - me perguntou porque eu não escrevia sobre leitura de borra de café... Continuar Lendo →
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