Café

Impressora de café

Você já viu aqui aquelas verdadeiras obras de arte que os baristas fazem no cappuccino, não é? Mas como nem todo mundo é artista, uma empresa inventou uma impressora que gera estes desenhos na espuma de café. Você poderá imprimir … Continue lendo

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Cafés – ClubeCafé

Como contei no post anterior, recebi algumas amostras do Clube Café para experimentar. No pacote que recebi, vieram 3 tipos distintos: – Forte (sabor marcante e aroma acentuado) feito com as variedades Acaiá e Bourbon Amarelo – Equilibrado (corpo, aroma … Continue lendo

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Clube Café

Pelos comentários que recebo aqui no blog, muitos leitores não me conhecem e não sabem bem a razão que me levou a escrever sobre café… Explicando: eu já escrevia um blog havia algum tempo, porque adoro escrever e compartilhar meus … Continue lendo

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Cafeteira Sifão – [Review]

Finalmente, a parte superior é retirada e o café é levado, diretamente da parte inferior da cafeteira, para a xícara.

Também chamada de Cafeteria Globinho ou cafeteira à vácuo, a cafeteira sifão é um processo especial de se fazer café. Alias, já tem um texto sobre essa cafeteira aqui no DCEE. Quem quiser ler, clique aqui. Porém, o texto havia … Continue lendo

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Café da manhã

Uma historinha para começar bem o dia. Via: mahoneyjoe.com

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Norte Pioneiro: café regional do Paraná recebe certificação

O café produzido na região do Norte Pioneiro no Paraná, se juntará aos famosos cafés regionais do Cerrado Mineiro (MG), Sul de Minas (MG) e Mogiana (SP) nas cafeterias de todo o país e do mundo. É que nesta semana … Continue lendo

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[Review] Casa Pilão

Adoro café Pilão. Em casa mesmo, é o café que uso pra fazer café de coador, no dia a dia. Quando meu marido esteve internado no hospital por apendicite, descobrir uma máquina desse café, instantâneo, fora a única coisa boa … Continue lendo

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Café Fazenda Pessegueiro

Imagem de uma xícara de café pequena, sobre um pires. Ambos brancos, com desenho de morangos e folhas. O pires tem também uma linha verde que circula toda sua extensão. Em segundo plano, a embalagem do café, fina e retangular, com topo fechado em forma de triangulo, onde tem o desenho de telhas, imitando o telhado de uma casa. Na embalagem, há o desenho de uma casa antiga branca com detalhes das portas e janela azuis. E, mais baixo, um fundo azul escuro e, em letras brancas, os dizeres: Café Fazenda Pessegueiro, O Gourmet da Mogiana. Café Torrado e Moído - Ground Roasted Coffee - peso líquido: 250g. Os produtos estão sob uma tábua branca, em cima de uma pia de alumínio. Ao fundo, pode-se ver a parede de azulejos beje e, em ultimo plano, outra xícara de café, vazia e virada pra baixo.

Não sei se já comentei aqui que não sou lá muito chegada a café de coador. Eu prefiro o espresso puro e nas suas milhares de versões. Em segundo lugar, fico com o café feito na Moka e, em terceiro, … Continue lendo

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Café Nespresso

Imagem das capsulas de café nespresso, dispostas em forma circular. São 16 capsulas de cores diferentes, agrupadas por tipo de café: espresso, longo, descafeinado e de origem

Outro dia, uma amiga veio me pedir dica de cafeteira espresso para a empresa dela. Respondi que achava bobagem comprar uma máquina de boa qualidade, a menos que a empresa fosse uma cafeteria ou um bar, porque o bom e … Continue lendo

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Espresso feito à mão

© Divulgação

Tenho uma amiga que diz que café, para satisfazê-la, tem ser “café de rua” (ela lê o blog, irá se reconhecer hihihi). Isso porque ela diz que tem uma máquina de espresso em casa, mas não fica igual. Realmente, as … Continue lendo

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