Até hoje, se você quisesse beber um café com leite gelado, você teria que preparar espresso, vaporizar o leite e resfriar tudo com gelo. Esses dias acabaram. Apresentando Draft Latte, o primeiro latte gelado na torneira de chope! O café é tirado à frio com espuma de leite, saindo diretamente do barril para o seu... Continuar Lendo →
O estudo publicado no Journal of Consumer Research, descreve cinco experimentos para ver se o nível de ruído influenciou a produtividade e criatividade. Os resultados foram bem evidentes: Comparado a um ambiente relativamente calmo (50 decibéis), um nível moderado de ruído ambiente (70 dB) desempenho dos sujeitos aprimorados sobre as tarefas de criatividade, enquanto um... Continuar Lendo →
Adoro café Pilão. Em casa mesmo, é o café que uso pra fazer café de coador, no dia a dia. Quando meu marido esteve internado no hospital por apendicite, descobrir uma máquina desse café, instantâneo, fora a única coisa boa daqueles momentos de tensão. Portanto, café Pilão me dá a idéia de conforto. Tanto porque... Continuar Lendo →
Adoro o café do Café do Ponto. Mas já gostava do Café do Ponto antes mesmo de gostar de café. Quando criança, meu milkshake favorito era o de café, dessa cafeteria. Alias, adorava o café de lá não só em forma de milkshake, mas como sorvete, por si só, já era um gelado deleite. Anos... Continuar Lendo →
Quem me conhece pessoalmente (ou virtualmente a ponto de dizer que me conhece bem), sabe o quanto sou apaixonada pela cultura francesa. Tanto que o francês é meu segundo idioma, aprendido em vários anos de aulas particulares e algumas idas à França para treinar. Alias, a França é uma das maiores empatias familiares que tenho.... Continuar Lendo →
Domingo, estive no Centro Cultural Banco do Brasil daqui de São Paulo, para assistir uma sessão de cinema acessível (com legenda e audiodescrição) promovida por um final de semana por mês. Cheguei mais rápido que o esperado, portanto decidi tomar um café enquanto aguardava os amigos com quem marquei de ver o filme, no Café... Continuar Lendo →
Dia desses, meu amigo Gil me mandou uma dica aqui pro blog falando de uma cidade do interior do Espirito Santo conhecida como "Cidade do Café", por conta das imensas lavouras cafeeiras que dão charme ao local. Confesso que nunca tinha ouvido falar do lugar e fui fuçar para ver o que achava a respeito.... Continuar Lendo →
Em cafeterias de boa qualidade, é comum vermos três (ou mais) opções de cafés regionais, também conhecidos como cafés com denominação de origem. Dentre elas, as mais frequentes são: Mogiana, Cerrado Mineiro e Sul de Minas. Para poder eleger um preferido, é preciso experimentar todos, mas antes de prová-los, algumas dicas sempre são bem vindas,... Continuar Lendo →
Tomar café precisa ser uma experiência completa. E, convenhamos, conseguir tal virtude é uma arte. Por mais corriqueiro que possa vir a ser tomar café, alguma hora da vida, todo mundo precisa ter oportunidade de apreciar a bebida de forma realmente completa, aguçando não apenas o paladar, mas todos os outros sentidos disponíveis. Diz um... Continuar Lendo →
Talvez pareça meio estranho falar de loja de chocolate num blog de café. Mas acontece que a Chocolates Prawer, que nos abastece com os deliciosos chocolates de Gramado tem também chá da tarde e outros lanchinhos, além de bons cafés. Outro dia, experimentei o chá da tarde da loja da Av. Nhambiquaras, de Moema. Posso... Continuar Lendo →
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